:)

Well vad ska ja skriva. 

Har inte så mycket att posta här nu när jag inte gör nåt med min inredning direkt.

Startade bloggen innan jag flyttade för att samla lite inspiration och visa vad jag köpt och så. Sen visa hur det blev. 

Och ja nu när allt är klart finns inte så mycket att skriva om. 

Men kommer ha kvar bloggen iaf. Vem vet kanske det dyker upp nåt inlägg då å då, isf skriver jag på Twitter så ni kan gå in här å kika ^^

Ensamt

När jag flyttade trodde jag att det jobbigaste skulle bli att gå och lägga sig och sova alldeles ensam i lägenheten. Men jag har faktiskt sovit riktigt bra och det har inte varit några problem alls.

 Det jobbigaste är dagarna! :S Det är då som det känns mest ensamt. Ja menar att sova själv har ja ju alltid gjort å tyst är det ju inte om nätterna så det känns ensamt så. 

Dagarna har jag inte varit van att vara ensam på dock så det är den största prövningen...och att laga mat åt sig själv. Vill ju verkligen klara av att vara själv. Men fy senaste veckan har det känts piss. Tur att mamma och pappa inte har nåt emot att jag kommer hem till dom om dagarna. 

Nu ska jag ta och titta på Downton Abbey på svtplay, missade det igår, innan det blir lägg dax.

God natt på er ^__^

Kaffe paus

Kaffe i min älskade Marimekko mugg  och skorpor ^^ 

Och på bordet ligger en löpare som jag vävde när jag var 17 år. Nej det är ingen Prideflagga...Det var bara en protest mot att mina klasskompisar bara vävde beigea löpare xD

Vackra vinter

Jag älskar vintern när den klär sig i sin vackraste skrud, SNÖ! 

Fantastiskt att ha fönster ut mot skogen ^_^ 

Schyssta hyllor!

Satt upp mina tavellister ^^ Men istället för tavlor har jag böcker på dom :D 

Finns att köpa på IKEA i Olika längder, jag har mellan längden. 

Godare än Tacos

Har varit en dålig bloggare på sistonde, sorry. Men har inte så mycket nytt om min inredning å så.

Så tänkte bjuda på lite recept ^^

Bjöd mina pärom på Enchiladas (rullade tacobröd med kycklingröra)  igår kväll. Ett gott alternativ om man tröttnat på vanliga Tacos. 

Receptet är för 6 Enchiladas.

3 Kycklingfileér

1 Paprika

1/4 Aubergine

½ Lök

1 msk Créme Fraiche

2-3 msk Heinz Chili sås ( kan bytas mot tomat puré)

Salt

Peppar

Paprika pulver

Spiskummin (ett måste till Tacomat. Köp det och ni behöver inte köpa tacokrydda påse ever again)

6 st mellan stora tortillabröd

Riven ost

Sätt ugnen på 200 grader så är den varm när det är dax att stoppa in rullarna

Skär kycklingen o grönsakerna i lagoma bitar, inte för stora. 

Bryn kycklingen.

Krydda efter behag

Ha i grönsakerna

Tillsätt Créme Fraichen o Chili såsen ev lite vatten om det verkar för torrt, men får inte bli allt för såsigt

Låt puttra en stund.

Sen är det dax att göra rullarna. 

Smörj en ugnsform. Gör rullarna direkt i formen.

Ta lagom med fyllning i mitten på brödet, ha på ost.

Vik in kanterna. Rulla. Se till så skarven är nedåt.  

Toppa allt med ost.

Låt stå i ugnen tills osten å brödet ser härligt gyllene ut. ca 20 min

Servera med dina vanliga tacotillbehör.

Sallad, gurka, tomat, paprika, lök, tacosås, Créme Fraiche o Guacamole 

Recept på min Guacamole

2 mogna avokado

½ fin hackad rödlök

1 riven / pressad Solovitlök

Saft från ½ lime

Salt

Vitpeppar (så slipper man se svarta små korn)

Sambal olek (Hackad Chili funkar om du har det)

Sen blandade jag allt allt i en hackmaskin, så guacamolen blev grov ist för slät.
Bäst är att göra Guacamolen först så den får stå å gotta till sig

Blev otroligt gott ^^ Känner mig fortfarande mätt ;D 

Å för alla mina vänner så kan rätten anpassas för  LCHF , glutenfri, vegetarisk eller "jag bantar".

LCHF- Strunta i brödet. Lägg  bara fyllningen i en ugnsform. Ha på ost. In i ugnen

Glutenfri- Ta Mini Tacotubs ist för Tortilla bröd
Vegetarisk- Byt ut kycklingen mot qournfileé eller ta mer grönsaker framför allt aubergine

Jag bantar- Nöj dig med en rulle å ta mer sallad.